Poetes de les Terres de l'Ebre en un audiovisual de l'exposició "El canal porta vida"

El dissabte, 6 d'octubre del 2007 a la plana web:

http://www.beaba.info/modules.php?name=News&file=article&sid=246hi apareixia un petit article sobre l'exposició "El canal porta vida" basat en el poemari de Cossetània Edicions Terres d'aigua. A continuació hi trobareu aquest article reproduït:

"Divendres 26 d’octubre, a les 20 h, a la Biblioteca Municipal de Roquetes (c/Torres d’en Gil, s/n) tindrà lloc la presentació de les videocreacions basades en el poemari Terres d’aigua, a càrrec del Sr. Manel Masià de l’empresa Novuolo i una lectura de poemes, que formen part de l'exposició "El canal porta vida", organitzada pel Museu del Montsià i la Comunitat General de Regants del Canal de la Dreta de l'Ebre sobre els 150 anys d'història del canal de la Dreta de l'Ebre.
L’exposició, que es va inaugurar al Museu del Montsià al juny, ara es pot visitar, del 5 d’octubre al 5 de novembre de 2007 a la Biblioteca Municipal de Roquetes.
Els audiovisuals que apareixen a l’exposició conjuguen la imatge i la poesia, i es basen en el poemari Terres d’aigua editat per Cossetània, amb poemes d'escriptors de les Terres de l’Ebre com ara Gerard Vergés, Jesús Massip, Cinta Massip, Josep Ramon Roig o Andreu Subirats."

Article extret de www.beaba.info publicat el 6 d'octubre de 2007.

Novetats de Cossetània Edicions pel mes de novembre

A continuació trobareu la relació de títols que Cossetània Edicions publicarà durant el mes de novembre:

- Arbres dels nostres paisatges de Celdoni Fonoll.
- El llibre de la ratafia (2a edició) de Jaume Fàbrega.
- Els il·lusionistes del futbol. Un singular diàleg sobre futbol, parella, societat, futbol, art, medicina, futbol, sexe, amistat, futbol, poesia, valors humans… futbol! De la mà dels Veterans de Sitges de Cèlia Sànchez-Mústich.
- La cuina de la poma d' Eliana Thibaut i Comalada.
- El Morell: un poble, una hstòria de Josep Bultó Vidal.
- Manual de neu i glaç.
- Primers auxilis. Premi Gabriel Ferrater de poesia 2006, AADD.
- Troballes arqueològiques al litoral tarragoní: 12 anys d'arqueologia subaquàtica de Walfida Pérez Martín.
- Comunicació i risc petroquímic a Tarragona. De les defi nicions a les pràctiques institucionals. A cura de Jordi Farré i Josep Fernández-Cavia.
- La prevenció de la contaminació lumínica a Catalunya. Especial referència als municipis d'Isabel Junquera i Muriana.

"El llibre de les receptes de tardor", per aprendre a comprar, guardar i cuinar

El dimarts 16 d'octubre, a 2/4 de 8 del vespre, a l’fnac l’Illa (Avinguda Diagonal, 549 - Barcelona) es va presentar el llibre de cuina d'en Francesc Murgadas El llibre de les receptes de tardor, de Cossetània Edicions. Aquest llibre clou la tetralogia que es va encetar amb El llibre de les receptes d'hivern i se n'ha publicat un per cada estació de l'any (hivern, primavera, estiu i tardor).
L'acte de presentació anà càrrec de Josep Sucarrats i Miró, director de la revista Descobrir cuina i David Beltran Aguilar, responsable del curs d’especialització d’alta cuina de l’Escola Superior d’Hoteleria i Turisme de Sant Ignasi-Sarrià.

A continuació hi trobareu algunes de les frases que es van dir a la presentació:

David Beltran
"Amb el temps en Francesc Murgadas ha esdevingut un gastrònom convençut."
"Són llibres útils i senzills, receptes que es poden fer cada dia."
"Aquests llibres ens ajuden a saber què hem de cuinar en cada moment"
"El llibre de les receptes de tardor reivindica el dret de seure a taula i això és molt important en aquesta societat en què vivim, en la qual sempre hem d'anar depressa per algun motiu."
"En Francesc Murgadas s'ha permès el luxe de distingir el que s'ha de cuinar i de quina manera, en funció de la persona per a qui ho has de fer."
"Aquesta obra pot esdevenir una referència per als futus gastrònoms."
"El llibre està escrit des de la memòria, el sentiment, la sensibilitat i el "carinyo"."
"Ens ajuda a saber què hem de comprar, com ho hem de guardar i com ho hem de cuinar."
"És un dels llibres que ensenya a cuinar estacionalment. Reivindica la cuina estacional, que és quan millor estan els aliments per cuinar-los."

Josep Sucarrats
"No és un llibre teòric, és absolutament pràctic, un dels més pràctics de cuina que he vist mai."
"Aprenem a comprar i a servir a taula."
"Podem fer una gastronomia assequible (preu), senzilla (elaboració) i creativa."

Francesc Murgadas

"Quan cuines per la família, no cuines amb llibertat, cuines condicionat, igual que si cuines per coneguts. L'única ocasió en què no cuines sota pressió és si ho fas per als amics."
"La cuina, a la què pensem una mica, no és complicada."
"Cuina: Art que tenim els humans de modificar els aliments."
"La tècnica és pot complicar tot el que es vulgui però de cuinar tothom en sap."
"No s'ha de cuinar de manera inconscient perquè si ho fas així, no acumules experiència."
"Per poder opinar sobre un plat determinat, s'ha d'haver tastat més d'una vegada."
"La cuina és llibertat, però ningú neix ensenyat."
"No hem d'agafar por als fogons, hem de cuinar sense complexos, des de l'amor i per a les persones que estimem."
"El llibre és molt pràctic perquè intenta fugir de tot tipus de productes que puguin resultar estranys."
"Aquest llibre us l'heu de fer vostre, amb anotacions a les receptes per fer la vostra cuina particular i així al final hi haurà tants llibres com persones el tinguin."

"El llibre de les receptes de tardor", a l'Fnac

El dimarts 16 d'octubre a les 19.30 h, tindrà lloc la presentació del llibre de Francesc Murgadas El llibre de les receptes de tardor (l'últim de la tetralogia, un per cada estació de l'any) de Cossetània Edicions, a l'Fnac l'Illa (Avinguda Diagonal, 549 - Barcelona).

La presentació anirà a càrrec de Josep Sucarrats i Miró, director de la revista Descobrir cuina i David Beltran Aguilar, responsable del curs d’especialització d’alta cuina de l’Escola Superior d’Hoteleria i Turisme de Sant Ignasi-Sarrià.

Resum
Hem fet el cim. Ja tenim els quatre llibres del cicle enllestits. Tots plegats, ens mereixem un premi. Gaudir del que hem treballat durant els més de quatre anys que ha durat aquesta aventura que ens ha fet una mica més savis.
La tardor és temps de collita. A El llibre de les receptes d’hivern, apreníem que cuinar no era tan complicat com diuen. A El llibre de les receptes de primavera, enteníem que comprar bé és bàsic per poder cuinar bé. A El llibre de les receptes d’estiu practicàvem conservats i conserves per facilitar-nos la feina. Ara, amb la tècnica apresa i practicada, amb un bon cistell de compra i amb el rebost curull de feina avançada, el que queda per fer és el més important. Seure a taula i gaudir. De què serveix fer un cim si no pots seure-hi ni que sigui deu minuts i fer una llambregada al camí recorregut?
Per tant, seieu a taula amb les menges que feu i gaudiu-ne. Cada dia. Cada àpat. Cada plat. Ara ja enteneu què vol dir cuinar. Ara sou conscients que el fet culinari permet la collita diària de sensacions que van conformant la nostra memòria. Omplint-la de referents per construir-nos, dia a dia, emocions que ens ajudin a viure. Que posin en valor allò que realment és important.
Tant de bo que, quan soni el telèfon mentre sou a taula tastant el plat que heu fet, sapigueu dir: “Ja tornaran a trucar. Bon profit”.

L'autor: Francesc Murgadas
Llicenciat en Ciències Biològiques, ha passat de la seva càtedra de Ciències Naturals al món de la gastronomia i la cuina; n’imparteix classes tant als cicles formatius o en un postgrau d’Alta Cuina a Sant Ignasi de Sarrià com a la Universitat Ramon Llull en la diplomatura de Turisme. Combina aquestes activitats amb col·laboracions en diversos mitjans de comunicació.
Col·labora, entre altres, en la revista Descobrir Cuina i, des de fa vint anys, és membre del consell de redacció de La Fura, on publica setmanalment diversos escrits, com ara un bloc de receptes, i amb qui va editar la trilogia Els productes a taula, Joc de fogons i Els estris a taula.
Amb Cossetània ha publicat la tetralogia El llibre de les receptes d’hivern, El llibre de les receptes de primavera, El llibre de les receptes d’estiu i El llibre de les receptes de tardor, i també La cuina de l’aviram.

Cossetània Edicions present a la Fira de Frankfurt 2007

Cossetània Edicions va estar present, un any més, a la Fira del llibre de Frankfurt, amb el valor afegit que aquest any la cultura convidada era la catalana.

Cossetània disposava d'un espai a l'estand de l'Institut Ramon Llull, compartit per les editorials d'arreu dels Països Catalans, per exposar els seus llibres.
Un dels actes que es van dur a terme fou la presentació del llibre Catalunya explicada als alemanys, de Klaus-Jürgen Nagel, en les seves dues versions: la catalana i l'alemanya (Katalonien eine kleine Landeskunde. Messidor Verlag, 2007). L'acte tingué lloc el divendres dia 12 d'octubre a les 11.30 h a l’auditori de l’estand institucional de l’Institut Ramon Llull i anà a càrrec del propi autor (Klaus-Jürgen Nagel), de Jürgen Mann de Hamppmedia Verlag i de Josep M. Olivé de Cossetània Edicions.
L'autor del llibre digué que sempre que viatjava a Alemanya, els seus amics li preguntaven les mateixes coses sobre Catalunya, així que va decidir fer el llibre amb la voluntat de donar resposta a aquestes qüestions: "identitat, nacionalisme i llengua són les preguntes més freqüents que es fan els alemanys sobre Catalunya." També es pregunten:"el canvi econòmic és l'egoïsme d'una nació rica que no vol concedir res?"
Apuntà que s'ha d'anar amb compte amb les informacions que rebem dels mitjans de comunicació ja que "la manera d'entendre Catalunya que molts mitjans de comunicació alemanys es formen, és a partir de les opinions que es desprenen dels mitjans de comunicació espanyols."
Pel que fa a l'obra digué que "el llibre pretén ser un estudi seriós, que presenta fets i dades per a alemanys que ja saben alguna cosa de Catalunya però que en volen saber més" i que intentà tractar els temes més diversos com "la geografia de Catalunya, la constitució d'institucions, l'Estatut d'Autonomia, els partits polítics, el nacionalisme, la llengua, la història comuna entre Espanya i Catalunya, la immigració, l'economia i les relacions culturals germano-catalanes."

Més informació sobre la Fira de Frankfurt i la presentació del llibre a http://paper.avui.cat/article/cultura/102293/dia/la/catalanitat.html o http://www.vilaweb.cat/www/elpunt/noticia?p_idcmp=2586708

"Cossetània és l'editorial privada del Camp de Tarragona amb major projecció arreu del domini lingüístic"

Al número 41 de la revista Kesse (tardor del 2007) hi apareix un article de Jaume Llambrich L'edició en català al Camp de Tarragona, que analitza amb detall l'evolució dels títols i la trajectòria de tres editorials privades (El Mèdol, Cossetània Edicions i Arola Editors) del Camp de Tarragona.

"Tot just al 2006 Cossetània Edicions va complir deu anys d’existència. Hi ho va fer amb una festa a la capital de Catalunya, a Barcelona, indicatiu de la projecció generalista de les seues publicacions tot i tindre la seu a Valls.
Tot i que es va iniciar en publicacions d’àmbit local (que mai ha deixat d’editar) i en una línia de publicacions de l’àmbit de l’excursionisme, l’evolució de l’estratègia de l’editorial els ha portat a altres àmbits com la gastronomia (el factor «Àvia Remei» és impressionant si pensem en les dimensions de l’editorial) i a la narrativa (publicant autors que no s’acostumen a trobar en els catàlegs de les grans editorials).
Un projecte a seguir de ben a prop en els propers anys és el segell en castellà Lectio (i que explica l’aparent estancament de la producció dels darrers anys). Cossetània està realitzant el procés invers al de les grans editorials i ha començat a apostar per la traducció en castellà de les seues obres catalanes. Pot ser un dels camins per assegurar la viabilitat econòmica de les petites editorials catalanes? El que és segur és que els editors catalans prendran nota del projecte.
La mitjana de títols editats per any en el període 1996-2006 és de 46,5 títols. És, de llarg, l’editorial privada que més ha publicat en el període analitzat i també és l’editorial del Camp que té una major projecció arreu del domini lingüístic català gràcies, entre altres aspectes, a l’èxit de vendes d’alguns dels seus títols."

Article de Jaume Llambrich extret del número 41 de la revista Kesse (octubre de 2007) i reproduït també a El Basar de les espècies (publicat el 5 d'octubre de 2007).

"Catalunya explicada als alemanys"

El llibre de Klaus-Jürgen Nagel Catalunya explicada als alemanys editat per Cossetània Edicions, es presenta el dimarts 9 d’octubre, a les 19.30 h, a la Llibreria Catalònia de Barcelona (Ronda de Sant Pere, 3). La presentació anirà a càrrec de Ferran Requejo i Coll, catedràtic de ciència política de la Universitat Pompeu Fabra.
La versió alemanya d'aquest llibre, que porta per títol Katalonien. Eine kleine Landeskunde, editada per Messidor Verlag, es presentarà en el marc de la Fira de Frankfurt 2007, el divendres 12 d’octubre, a les 11.30 h, a l’auditori de l’estand institucional de l’Institut Ramon Llull (Hall 5.1 D901).